主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanc
导演：莫里斯·德克斯
类型：记录
地区：其它
年份：2016
简介： 在2015年(⛲)1月，米其林(🏽)双星荣(🔼)誉与餐饮业界公认全(quán )世(🤢)界排名(míng )第一，丹麦(mài )哥本哈根的「诺玛(🐮)」(Noma)餐厅，在其(qí )神厨雷尼瑞(ruì )哲匹 (René Rezepi)大胆(🔲)尝试(shì )之(zhī )下(xià )，暂时关闭5周，全体人马移师(😻)东(🚸)京(🖍)，在低调奢华的(🐖)文华(huá )东(💞)方酒(🚢)店(🌙)，首(🧚)度(🚣)将东亚(🌚)饮(yǐn )食美(🛑)学，与诺(nuò )玛(mǎ )经典(🦗)之「在地(dì )有机」料(liào )理哲(zhé )学，做了一(🙌)次天(🤸)人(rén )(🌞)合一的完(🙀)美尝(cháng )试。 (🧤)身为美(měi )国时代(dài )杂志 (Time Magazine) 尊(🈁)为(wéi )全球最具影响力之餐饮界人(🦇)物(😊)之一(➡)，神厨雷尼以北欧(ōu )(🤷)严谨专注但直言不谓(wèi )的性(xìng )格著称。他点头允许(🔍)荷兰裔美食电影导(dǎo )演(yǎn )Maurice Dekkers独(dú )家(jiā )纪(jì )(🐖)录这一段在(🔥)异乡炉(📞)灶重启的(de )过程。在他(😳)与团队人员跌撞摸(mō )索的过(👩)程中(💅)，如何将(jiāng )日本(běn )纯(chún )朴新鲜的在地食材，透(⏺)过诺玛(mǎ )经典之极简精緻料理烹(pēng )(🐌)饪(rèn )，最后(hòu )呈现(xiàn )在14道风格多元(🛌)，华丽明豔餐点裡(👆)，打(dǎ )造出东(🏆)西合璧的(de )平衡与(yǔ )美味(🍈)。 「神厨东京(⏭)壮游记(jì )」运(🖥)用了(le )细腻但流(🕤)畅的手(shǒu )法，轻鬆却(què )(🏒)不戏谑(xuè )的角度，生动捕捉住(🚔)这(zhè )段奇妙的美食(🔚)盛宴(⏩)之旅...